Nieuwsblog

Een bedrijf als verjaardagscadeau (WIN actie!)

05-03-2017
Vandaag 5 maart vier ik naast mijn eigen verjaardag (30!) ook de verjaardag van mijn bedrijf, 3 jaar! Ik kan mij het...
Lees verder

Voeding en hardlopen...en dat live

20-02-2017
Op maandag 31 januari mocht ik de Facebook livestream verzorgen op de Leiden marathon Facebookpagina. Daarbij werd ik...
Lees verder

Leiden Marathon & Diƫtist Everdien gaan live!

30-01-2017
Vanavond 30 januari gaat dietist, gezondheidswetenschapper en hardloper Everdien op de Facebook pagina van de Leiden...
Lees verder

Easy kwarkbroodjes

08-05-2015
Easy kwarkbroodjes - Dietistleiden.nl Geinspireerd door dit recept van de blog Healthyfans ben ik in de keuken aan de slag gegaan om kwarkbroodjes te maken. Ik heb het recept wat aangepast, er zit havermout in om 'm zo wat vezelrijker te maken. De vruchtenkwark heb ik vervangen door magere kwark in combinatie met echte aardbeien, nog lekkerder. En het resultaat is goedgekeurd! Snel en makkelijk te maken, en heerlijk als lunch!

Het recept is als volgt (voor 12 kleine broodjes):

Ingrediënten:
- 50 gram rozijnen (even 15 minuten wellen in warm water) en 50 gram studentenhaver
- 250 gram kwark of 200 ml lactosevrije of soja yoghurt
- 75 gram aardbeien
- 125 gram havervlokken
- 125 gram bloem
- 2 eieren
- 1 eetlepel olie
- 1 eetlepel bakpoeder

Verwarm de oven op 180 graden voor. Meng alle ingrediënten in een kom en vorm er 12 broodjes/balletjes van. De broodjes rijzen pas in de oven, dus ze worden nog groter.
Bak in ongeveer 20 minuten goudbruin.

Genietze!

DietistLeiden.nl

dietistleiden

Recept

Voeding