Nieuwsblog

Pindakaaskoekjes zonder toegevoegd suiker

09-08-2017
Met het idee van pindakaaskoekjes ben ik zeker niet de eerste, maar deze uitvoering is wel anders dan de andere...
Lees verder

Mango avocado taart

08-08-2017
Met dit taartje maak je een heleboel mensen blij, hij is namelijk glutenvrij, lactosevrij en veganistisch. Deze taart...
Lees verder

Slank de zomer door

30-06-2017
Wil je graag wat afvallen maar heb je liever niet dat je vakantie roet in het eten gooit? Dan moet je zeker even...
Lees verder

Easy kwarkbroodjes

08-05-2015
Easy kwarkbroodjes - Dietistleiden.nl Geinspireerd door dit recept van de blog Healthyfans ben ik in de keuken aan de slag gegaan om kwarkbroodjes te maken. Ik heb het recept wat aangepast, er zit havermout in om 'm zo wat vezelrijker te maken. De vruchtenkwark heb ik vervangen door magere kwark in combinatie met echte aardbeien, nog lekkerder. En het resultaat is goedgekeurd! Snel en makkelijk te maken, en heerlijk als lunch!

Het recept is als volgt (voor 12 kleine broodjes):

Ingrediënten:
- 50 gram rozijnen (even 15 minuten wellen in warm water) en 50 gram studentenhaver
- 250 gram kwark of 200 ml lactosevrije of soja yoghurt
- 75 gram aardbeien
- 125 gram havervlokken
- 125 gram bloem
- 2 eieren
- 1 eetlepel olie
- 1 eetlepel bakpoeder

Verwarm de oven op 180 graden voor. Meng alle ingrediënten in een kom en vorm er 12 broodjes/balletjes van. De broodjes rijzen pas in de oven, dus ze worden nog groter.
Bak in ongeveer 20 minuten goudbruin.

Genietze!

DietistLeiden.nl

dietistleiden

Recept

Voeding