Nieuwsblog

6 tips om te ontspannen

16-01-2018
Een gezonde leefstijl is meer dan gezond eten, maar dat wist je vast wel. Naast voldoende beweging, niet roken en goed...
Lees verder

Volkoren American Pancakes

07-01-2018
Op vakantie in Valencia hadden we de lekkerste American Pancakes als ontbijt gehad. Lekker luchtig, fluffy en zacht van...
Lees verder

Maandblog november

17-12-2017
Vond ik oktober al een enerverende maand, werd november nog bruisender. Veel lezingen om te geven en weer aardig wat...
Lees verder

Superfoods zijn populair

16-06-2013
Een op de drie vrouwen gebruikt dagelijks superfoods. Maar liefst 89 procent deed dit in 2012 nog niet. Superfoods worden dus steeds populairder onder de Nederlandse vrouwen. Dat blijkt uit een klein onderzoek onder 166 Nederlandse vrouwen.

Superfoods
 worden vooral toegevoegd aan het dagelijkse eetpatroon vanwege de bijdrage aan een goede gezondheid. Ook gebruiken veel vrouwen de voedingsmiddelen om hun energielevel te verhogen of de darmflora te bevorderen.
Sinds de trend vanuit Amerika is overgewaaid naar Nederland, gebruiken steeds meer Nederlandse vrouwen superfoods.

O
pleidingsdirecteur levensmiddelentechnologie van de Wageningen University, liet vorige week echter aan Metro weten dat het niet wetenschappelijk bewezen is dat superfoods een betere werking hebben dan andere producten. Ondanks dat het niet wetenschappelijk is bewezen groeit de populariteit van deze voedingsmiddelen enorm.

Ontbijt
Uit het onderzoek blijkt dat 64 procent van de superfoodgebruikers de superfoods toevoegt tijdens het ontbijt. Hiervan gebruikt ruim twee derde superfoods in een smoothie en gebruikt één derde het door de yoghurt. Met name açaibessen, chiazaden en macapoeder zijn erg gewild. Ook shotjes tarwegras zijn populair en worden met name gebruikt tijdens een zogenaamde detox kuur.
 
Niet alleen tijdens het ontbijt, maar ook bij de lunch en de avondmaaltijd worden geregeld superfoods toegevoegd. Zo worden rijst en pasta steeds vaker vervangen door quinoa. Ruim de helft van de vrouwen die superfoods gebruiken geeft aan minimaal twee keer per maand quinoa te eten.

Tags

Voeding

dietistleiden

Voeding