Nieuwsblog

Pindakaaskoekjes zonder toegevoegd suiker

09-08-2017
Met het idee van pindakaaskoekjes ben ik zeker niet de eerste, maar deze uitvoering is wel anders dan de andere...
Lees verder

Mango avocado taart

08-08-2017
Met dit taartje maak je een heleboel mensen blij, hij is namelijk glutenvrij, lactosevrij en veganistisch. Deze taart...
Lees verder

Slank de zomer door

30-06-2017
Wil je graag wat afvallen maar heb je liever niet dat je vakantie roet in het eten gooit? Dan moet je zeker even...
Lees verder

Superfoods zijn populair

16-06-2013
Een op de drie vrouwen gebruikt dagelijks superfoods. Maar liefst 89 procent deed dit in 2012 nog niet. Superfoods worden dus steeds populairder onder de Nederlandse vrouwen. Dat blijkt uit een klein onderzoek onder 166 Nederlandse vrouwen.

Superfoods
 worden vooral toegevoegd aan het dagelijkse eetpatroon vanwege de bijdrage aan een goede gezondheid. Ook gebruiken veel vrouwen de voedingsmiddelen om hun energielevel te verhogen of de darmflora te bevorderen.
Sinds de trend vanuit Amerika is overgewaaid naar Nederland, gebruiken steeds meer Nederlandse vrouwen superfoods.

O
pleidingsdirecteur levensmiddelentechnologie van de Wageningen University, liet vorige week echter aan Metro weten dat het niet wetenschappelijk bewezen is dat superfoods een betere werking hebben dan andere producten. Ondanks dat het niet wetenschappelijk is bewezen groeit de populariteit van deze voedingsmiddelen enorm.

Ontbijt
Uit het onderzoek blijkt dat 64 procent van de superfoodgebruikers de superfoods toevoegt tijdens het ontbijt. Hiervan gebruikt ruim twee derde superfoods in een smoothie en gebruikt één derde het door de yoghurt. Met name açaibessen, chiazaden en macapoeder zijn erg gewild. Ook shotjes tarwegras zijn populair en worden met name gebruikt tijdens een zogenaamde detox kuur.
 
Niet alleen tijdens het ontbijt, maar ook bij de lunch en de avondmaaltijd worden geregeld superfoods toegevoegd. Zo worden rijst en pasta steeds vaker vervangen door quinoa. Ruim de helft van de vrouwen die superfoods gebruiken geeft aan minimaal twee keer per maand quinoa te eten.

Tags

Voeding

dietistleiden

Voeding