Nieuwsblog

Maandblog februari

11-04-2018
Februari is de maand van leuke plannen maken en voorbereiden, zo sta ik bijvoorbeeld in april op een baby- en...
Lees verder

Maandblog januari

04-03-2018
Januari is altijd een bijzondere maand. Het start van het nieuwe jaar, de administratie qua consulten is veranderd en...
Lees verder

Maandblog december

25-01-2018
December is altijd een speciale maand: feestdagen, de afsluiting van het jaar en dit jaar ook een mooi tripje. Qua...
Lees verder

Easy kwarkbroodjes

08-05-2015
Easy kwarkbroodjes - Dietistleiden.nl Geinspireerd door dit recept van de blog Healthyfans ben ik in de keuken aan de slag gegaan om kwarkbroodjes te maken. Ik heb het recept wat aangepast, er zit havermout in om 'm zo wat vezelrijker te maken. De vruchtenkwark heb ik vervangen door magere kwark in combinatie met echte aardbeien, nog lekkerder. En het resultaat is goedgekeurd! Snel en makkelijk te maken, en heerlijk als lunch!

Het recept is als volgt (voor 12 kleine broodjes):

Ingrediënten:
- 50 gram rozijnen (even 15 minuten wellen in warm water) en 50 gram studentenhaver
- 250 gram kwark of 200 ml lactosevrije of soja yoghurt
- 75 gram aardbeien
- 125 gram havervlokken
- 125 gram bloem
- 2 eieren
- 1 eetlepel olie
- 1 eetlepel bakpoeder

Verwarm de oven op 180 graden voor. Meng alle ingrediënten in een kom en vorm er 12 broodjes/balletjes van. De broodjes rijzen pas in de oven, dus ze worden nog groter.
Bak in ongeveer 20 minuten goudbruin.

Genietze!

DietistLeiden.nl

dietistleiden

Recept

Voeding