Home Contact Sitemap
Deel deze pagina:

Kleinere kans op mondholtekanker door groente en fruit

Terug
05-08-2015
Groente en fruit spelen een belangrijke rol bij het voorkomen van verschillende soorten kanker, dit geldt ook voor hoofd-halskanker. Dit werd bevestigd in Nederlandse onderzoek, een samenwerking tussen Universiteit Maastricht, Maastricht UMC+ en TNO Leiden onder leiding van Dr. Leo Schouten. Het onderzoek bevestigt dat mensen die veel groente en fruit eten een kleinere kans hebben op verschillende vormen van hoofd-halskanker, dit verband is het sterkst bij mondholtekanker. In het onderzoek werd niet alleen gekeken naar de rol van groente en fruit, maar ook naar de rol van bepaalde voedingstoffen. Vitamine C en E (uit voeding, niet uit supplementen) zouden hier een verband mee hebben.

In Nederland eet slechts 6% van de mannen en 10% van de vrouwen voldoende fruit, zo blijkt uit de meest recente voedselconsumptiepeiling. Slechts 5% eet voldoende groenten. 

Mondholtekanker komt steeds vaker voor in Nederland. In 10 jaar tijd is het aantal nieuwe gevallen van mondholtekanker bij vrouwen gestegen met ruim 45 procent. Bij mannen steeg het aantal gevallen met 16 procent.   

Bron:
Wereld kanker onderzoek Fonds

Dietist Leiden

dietistleiden

Oncologie

Voeding

Dietist

Nieuwsblog

Maatregelen Corpus Mentis vanwege het coronavirus

14-12-2020
Corpus Mentis is open voor fysiotherapie en dietetiek (reguliere zorg, revalidatie en spoedzorg) met aangepaste...
Lees verder

Miniblog: plezier in het proces

23-11-2020
Plezier in het proces, follow the fun! Je doel bereiken is natuurlijk heel fijn, maar nog belangrijker is plezier...
Lees verder

Voedingsbegeleiding en fysiotherapeutische revalidatie na het Coronavirus/COVID-19

16-04-2020
De zorg staat niet stil en gaat in aangepaste vorm verder door middel van eConsults. Op deze pagina is meer...
Lees verder

eConsult in de praktijk

09-04-2020
"Wat fijn dat de afspraken op deze manier toch door kunnen gaan", is wat ik de afgelopen weken regelmatig heb...
Lees verder

Maatregelen Coronavirus

15-03-2020
Corpus Mentis is vanaf heden beperkt open vanwege het corona virus (COVID-19). Fysiotherapie Patiënten...
Lees verder