Kleinere kans op mondholtekanker door groente en fruit

05-08-2015
Groente en fruit spelen een belangrijke rol bij het voorkomen van verschillende soorten kanker, dit geldt ook voor hoofd-halskanker. Dit werd bevestigd in Nederlandse onderzoek, een samenwerking tussen Universiteit Maastricht, Maastricht UMC+ en TNO Leiden onder leiding van Dr. Leo Schouten. Het onderzoek bevestigt dat mensen die veel groente en fruit eten een kleinere kans hebben op verschillende vormen van hoofd-halskanker, dit verband is het sterkst bij mondholtekanker. In het onderzoek werd niet alleen gekeken naar de rol van groente en fruit, maar ook naar de rol van bepaalde voedingstoffen. Vitamine C en E (uit voeding, niet uit supplementen) zouden hier een verband mee hebben.

In Nederland eet slechts 6% van de mannen en 10% van de vrouwen voldoende fruit, zo blijkt uit de meest recente voedselconsumptiepeiling. Slechts 5% eet voldoende groenten. 

Mondholtekanker komt steeds vaker voor in Nederland. In 10 jaar tijd is het aantal nieuwe gevallen van mondholtekanker bij vrouwen gestegen met ruim 45 procent. Bij mannen steeg het aantal gevallen met 16 procent.   

Bron:
Wereld kanker onderzoek Fonds

Dietist Leiden

• 17-08-2015 Beter, fitter en lekkerder in je vel zitten met de nieuwe cursus
• 28-07-2015 Betere voeding = beter spelen

dietistleiden

Oncologie

• 16-08-2013 Schouder uitkomstmaten bij borstkanker

Voeding

• 05-01-2022 Lancering van de Leuker Leven Podcast
• 20-02-2017 Voeding en hardlopen...en dat live
• 21-09-2016 Samenwerking met Leiden Marathon
• 20-06-2016 Jouw meest waardevolle voedingsadvies
• 21-04-2016 Zorg op maat
• 24-03-2016 Presentatie nieuwe Schijf van Vijf
• 22-03-2016 De nieuwe Schijf van Vijf is er...wat is er veranderd?
• 09-11-2015 Richtlijnen goede voeding: Leef je uit met groenten en...
• 05-11-2015 Nieuwe richtlijnen Goede Voeding: wat staat erin?
• 05-10-2015 Top 5 Voedingsadviezen bij COPD
• 15-09-2015 Campagne Dieet dit Dieet dat
• 25-08-2015 Wortelkoekjes
• 28-07-2015 Betere voeding = beter spelen
• 21-07-2015 Cursus Voeding, Leefstijl en Bewust-zijn start in september
• 12-05-2015 Everdien Foodcoaching helpt mee met project Lekker Gezond...
• 08-05-2015 Easy kwarkbroodjes
• 27-01-2015 Cursus gezonde voeding bij zwangerschap en opvoeding
• 02-01-2015 Vitaal met vitamine D
• 01-11-2014 Dietist van der Leek bij Corpus Mentis in Leiden
• 24-07-2013 Preventie tegen Diabetes Mellitus
• 24-07-2013 Beperkingen door Diabetes Mellitus
• 19-06-2013 Ontbijt overslaan en bloedsuikergehalte
• 16-06-2013 Superfoods zijn populair
• 03-06-2013 Geheugen en leefstijl
• 27-05-2013 Koffie en sport
• 01-04-2013 Invloed van energiedrank op het hart

Dietist

• 09-04-2020 eConsult in de praktijk
• 19-05-2019 Het inkijkexemplaar van Eet als een expert- Zwanger! staat...
• 27-09-2018 Update Red de dietist
• 19-09-2018 Actie: Red de dietist!
• 11-04-2018 Maandblog februari
• 26-06-2017 Mooie overwinning voor Team DietistLeiden.nl
• 05-03-2017 Een bedrijf als verjaardagscadeau (WIN actie!)
• 20-02-2017 Voeding en hardlopen...en dat live
• 30-01-2017 Leiden Marathon & Diëtist Everdien gaan live!
• 23-01-2017 Receptenboekje Op de Kook toe
• 29-07-2016 Je kan nu 5 dagen per week langskomen!
• 21-04-2016 Zorg op maat
• 29-12-2015 Dietistleiden.nl op RTV Apeldoorn
• 09-11-2015 Richtlijnen goede voeding: Leef je uit met groenten en...
• 05-11-2015 Nieuwe richtlijnen Goede Voeding: wat staat erin?
• 05-10-2015 Top 5 Voedingsadviezen bij COPD
• 15-09-2015 Campagne Dieet dit Dieet dat
• 01-09-2015 Doe mee met SMARTsize: een wetenschappelijk onderbouwde...
• 17-08-2015 Beter, fitter en lekkerder in je vel zitten met de nieuwe...
• 28-07-2015 Betere voeding = beter spelen
• 21-07-2015 Cursus Voeding, Leefstijl en Bewust-zijn start in september
• 12-05-2015 Everdien Foodcoaching helpt mee met project Lekker Gezond...
• 27-01-2015 Cursus gezonde voeding bij zwangerschap en opvoeding
• 26-01-2015 Diëtist Everdien van der Leek heeft studiebeu...
• 26-01-2015 Everdien Foodcoaching | DietistLeiden.nl is trotse sponsor...
• 02-01-2015 Vitaal met vitamine D