Home Contact Sitemap
Deel deze pagina:

Homemade Muesli

Terug
26-01-2016
Homemade Muesli - Dietistleiden.nl Cruesli bevat veel toegevoegde suikers, maar de "balans/light" uitvoering is helaas niet veel beter. Deze bevat maar liefst vier varianten van suiker: suiker, oligofructose, glucosestroop en honing. Het bevat 24 gram suiker per 100 gram, dat komt neer op 6 suikerklontjes. De meeste mensen gebruiken ca 40 gram cruesli in hun ontbijt, ofwel meer dan 2 suikerklontjes. Niet echt een goede start van de dag dus.

Vind je gewone muesli uit de supermarkt te droog en weinig gezonde en lekkere vulling? Probeer dan deze muesli uit. Deze muesli is zonder suiker (tenzij je gezoete gedroogde vruchten neemt) en met gezonde vetten van noten en zaden. En vooral erg lekker en makkelijk te maken! In een afgesloten pot weken te bewaren, dus je kunt een voorraad vooruit maken. Muesli is erg geschikt als ontbijt maar kan ook prima als lunch. Een portie van deze zelfgemaakte muesli is lekker in combinatie met kwark of (plantaardige) yoghurt of melk. Voeg daarnaast fruit toe voor een volwaardig ontbijt.

Ingrediënten
  • 150 gram gemengde granen (havervlokken, tarwevlokken, gerstvlokken etc.)
  • 75 gram noten (amandelen, hazelnoten en walnoten bevatten de meeste gezonde vetten)
  • 50 gram zaden; zonnebloempitten, pompoenpitten
  • 50 gram gedroogd fruit: rozijnen, cranberries
  • 25 gram lijnzaad
  • 50 ml (kokos)olie
  • kaneel naar smaak
Bereiding:
  • Verwarm de oven voor op 160 graden.
  • Verwarm in een grote pan de (kokos)olie. Voeg hierna de granen, noten en zaden toe. Meng het geheel en breng dit op smaak met kaneel.
  • Leg dit mengsel op de bakplaat (met bakpapier eronder) en bak ca. 15-20 minuten in de oven.
  • Haal de muesli uit de oven en voeg erna het gedroogde fruit en de lijnzaad toe en je hebt je eigen home made muesli!
Allergeneninformatie: dit recept bevat gluten en noten

Voedingswaarde (per portie van 30 gram):  150 kcal, 4 gram eiwit, 11 gram koolhydraten, 10 gram vet, 2.5 gram vezel

dietistleiden

Lactosevrij

Nieuwsblog

Het inkijkexemplaar van Eet als een expert- Zwanger! staat online

19-05-2019
Nu online te bekijken, het inkijkexemplaar van 'Eet als een expert - Zwanger!' Je vind 'm...
Lees verder

Voorverkoop 'Eet als een expert -Zwanger!' gestart

13-03-2019
Diëtist en gezondheidswetenschapper Everdien van der Leek is bezig met de afronding van het boek ‘Eet als...
Lees verder

Berichtgeving contractering zorgverzekeraars Everdien Foodcoaching

19-12-2018
Naast het gesprek op de praktijk heeft een dietist ook indirecte tijd (waar een client niet bij zit) aan dossier,...
Lees verder

Update Red de dietist

27-09-2018
De actiegroep Red de dietist heeft inmiddels bijna 1500 leden, een comité en we zijn een petitie...
Lees verder

Actie: Red de dietist!

19-09-2018
Diëtist en gezondheidswetenschapper Everdien van der Leek is initiatiefnemer van de actiegroep: Red de...
Lees verder